INDUNO OLONA
Arriva il Mercato della Terra del Piambello
Il Varesotto ha finalmente il suo Mercato della Terra. L’inaugurazione è prevista per sabato 14 ottobre dalle 9 alle 14 in via Jamoretti, località San Cassiano, a Induno Olona e organizzato da Slow Food Provincia di Varese, dal comune di Induno Olona e dalla Comunità montana del Piambello con la collaborazione della Pro loco e di Asfarm. Dopo quello di Milano, di Padernello (Bs) e di Bergamo, anche la provincia di Varese può vantare il suo Mercato della Terra del Piambello «buono, pulito e giusto» secondo le linee guida della filosofia di Slow Food e che ha come scopo quello di portare i consumatori a dare il giusto valore al cibo. Sabato 14 l’appuntamento è con una ventina di bancarelle di produttori locali da cui si può acquistare in modo consapevole scegliendo dal formaggio alle verdure, dalla pasta al miele, dalla frutta al vino fino ai prodotti cosmetici tutti provenienti da produttori locali. Il programma della prima giornata prevede alle 11 l’inaugurazione ufficiale con le autorità e alle 12.30 degustazione offerta dal Mercato con la paniscia, piatto tradizionale, realizzata con il riso storico Maratelli. Il Mercato diventerà poi un appuntamento a cadenza mensile (ogni secondo sabato) durante il quale verranno sempre organizzati eventi collaterali per grandi e bambini. Info www.slowfoodvarese.it
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