CUCINA
Golosaria: il gusto si mostra a Milano
Una grande vetrina sull’agroalimentare italiano. Torna a Milano da sabato 11 a lunedì 13 negli spazi del Mi.Co. a Milano Golosaria la rassegna di cultura e gusto all’insegna del made in Italy e che quest’anno ha come filo conduttore «Oltre il Buono» intendendo il cibo non solo come nutrimento per il corpo ma anche come risorsa per il sistema. Trecento espositori di cibo e di vino fanno conoscere i loro prodotti, oltre 50 eventi, incontri, show cooking e degustazioni durante i quali si possono provare le nuove tendenze in ambito enogastronomico, e ancora 20 cucine di strada per conoscere la tradizione on the road italiana. Spazio anche a distillati, liquori e miscelazione con le grandi firme del settore, e di recupero delle eccedenze, cultura della pizza, filiere lombarde e cibo «stampato» in 3D. Per saperne di più www.golosaria.it.
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