PREMIAZIONE
Uno chef varesino vince il “Bocuse d’Or”
Matteo Terranova ha trionfato al Lingotto di Torino alle selezioni nazionali del concorso dedicato a cucina e accoglienza

Uno chef varesino sul gradino più alto del podio. È Matteo Terranova il vincitore delle selezioni italiane per il Bocuse d’Or. Il concorso si è tenuto nell’ambito di Horeca Expoforum, al Lingotto Fiere, ed era dedicato ai professionisti della ristorazione, dell’ospitalità e del food & beverage.
Terranova, che lavora a “La Stua de Michil” di Corvara in Badia (Bolzano), affronterà quindi la selezione europea. In fondo c’è il traguardo della finale mondiale di Lion del Bocuse d’Or, in programma come consuetudine al Sirha Lyon dal 21 al 25 gennaio 2027.
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