RISTORANTI
Stelle Michelin: brilla l’Olio di Origgio
Nel Varesotto una delle 22 nuove una stella assegnate quest’anno
C’è il ristorante “Olio” di Origgio, dello chef Andrea Marinelli, tra i 22 che conquistano una stella Michelin nella 71esima edizione della Guida Michelin Italia presentata questa mattina, mercoledì 19 novembre, al Teatro Regio di Parma. Molti i volti giovani in questa selezione diretta, anche per l’edizione 2026, da Sergio Lovrinovich.
In Lombardia brillano da oggi, oltre a “Olio” di Origgio, le stelle di Senso Lake Garda Alfio Ghezzi a Limone sul Garda (Brescia) insieme a quella di Abba a Milano e Procaccini a Milano.
Nel firmamento della “rossa” assegnata la stella a Le Petit Bellevue a Cogne, in Valle d’Aosta; la Liguria ottiene due riconoscimenti, entrambi in provincia di Genova, con Cracco Portofino e Rezzano Cucina e Vini a Sestri Levante. E lo chef Mattia Pecis, 29 anni, di Cracco Portofino prende anche il premio speciale Young Chef Award dichiarando che “l’emozione è a mille.” Il Trentino Alto Adige conquista due riconoscimenti per il ristorante Porcino a Badia (Bolzano) e Quellenhof Gourmetstube 1897 a San Martino in Passiria (Bolzano). In Veneto il riconoscimento della stella va a Agli Amici Dopolavoro a Venezia Isola delle Rose. In Emilia Romagna conquistano la una stella Michelin i ristoranti Cavallino a Maranello (Modena) e Da Lucio a Rimini. In Toscana il riconoscimento arriva per Lucàs by Paulo Airaudo a Firenze e Sciabola a Forte dei Marmi (Lucca). Tre riconoscimenti nel Lazio: premiati Al Madrigale Nuova Cucina Rurale a Tivoli, Ineo a Roma con lo chef e mente creativa Heros De Agostinis e La Terrazza a Roma. Inoltre Al Madrigale Nuova Cucina Rurale a Tivoli prende anche il nuovo premio speciale Apertura dell’anno, a soli otto mesi dall’inaugurazione, Dalle Marche entra nella selezione stellata Casa Bertini a Recanati (Macerata). In Abruzzo Zunica 1880 a Villa Corallo in località Sant’Omero (Teramo). Conquistano una stella Michelin in Campania il ristorante Alain Ducasse Napoli e Umberto a Mare a Forio-Ischia. E in Sardegna brilla da oggi Capogiro a Baja Sardinia (Sassari).
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